4、保护牙齿
莴笋中氟的含量比较丰富，氟对于牙齿和骨的生长有利，它能保护牙齿，让牙齿更加坚固，很适合青少年以及成长期的儿童食用。
莴笋的叶子也是可以吃的，不仅如此，它还是一种营养价值很高的蔬菜。莴笋叶子吃起来脆脆的，味道甜甜的，如果洗干净了可以直接食用，在吃的时候还能沾一些酱料。还有，它可以炒后食用，味道也是很不错的，而且吃了对身体不会有不良的影响。
莴笋不能和什么一起吃
1、中药细辛
莴笋不能和中药细心搭配在一起吃，因为莴笋是一种性质寒凉的蔬菜，而中药细辛则是一种性质温和，能发散解表的中药材，它们搭配在一起吃性味不合，而且会让莴笋的营养大量流失，人们食用莴笋以后，也起不到应有的养生功效。
2、奶酪
莴笋在吃的时候要注意，不能和奶酪一起食用。奶酪是一种脂肪含量比较高的食物，莴笋是一种性寒的食物，这两种食物好不要一起吃，如果一起吃了，会加重肠胃的负担，还有可能导致脾胃的不适。严重的患者还有可能会出现腹泻、恶心、呕吐等等的不良症状。
3、蜂蜜
莴笋还不能和人们爱的蜂蜜搭配在一起吃，因为莴笋和蜂蜜都是性质微寒的食材，如果它们一起吃，会让人体吸收过多的寒性物质，容易导致人体内寒毒过重，这种情况下，人类肠胃就会受到明显刺激会让腹泻高发，对身体健康十分不利。
结语：莴笋是一种很常见的蔬菜，但是它有很高的营养价值，不仅如此，莴笋叶也是可以食用，也含有很高的营养价值。莴笋的做法有很多，我们常见的就是莴笋炒肉，上面也给大家介绍了莴笋炒肉的做法，感兴趣的朋友一定要试一试。我们在吃莴笋的时候也要注意不要和中药、奶酪、蜂蜜一起食用，否则会产生不良的影响。
