菠菜是一种比较难得的含有营养物质比较全面的蔬菜，难道孕妇就真的不能吃吗?其实也不是，孕妇在吃菠菜的时候可以在水里焯一下，之后再做成汤、菜等等。主要的目的就是去掉菠菜中的草酸，因为草酸会影响钙物质的吸收，所以孕妇也是可以食用菠菜的。
在了解了孕妇吃菠菜好不好的问题后，我们再来看下菠菜的营养价值。首先，菠菜能促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
其次，菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
后，菠菜能促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
菠菜的营养价值
菠菜里面含有的胡萝卜素可以转化为维生素A提供给人体，可以促进人的生长发育。主要的是菠菜还可以延缓衰老，因为它里面还有很多的抗氧化剂，可以促进我们人体细胞的增殖。所以，女性朋友多吃一点菠菜也是对自己的外貌很有帮助的。菠菜里面的维生素含量比较高，我们平时可以多吃一点。菠菜还可以保护我们的视力，降低视网膜脱落的概率。
在平时生活中我们应该多吃一点蔬菜，少吃一点垃圾食品。蔬菜不仅便宜，更能为我们的身体提供更多的营养价值。菠菜的营养价值都是我们不可以忽略的，这些营养价值是很多加工过的食品都没有的。人体每天都要消耗很多的能量，同时也需要补充很多的能量。而有时候一种蔬菜就可以补充很多的营养，所以蔬菜是生活的必需品。
结语：菠菜是一种比较受欢迎的蔬菜，营养价值很高，经常食用对身体有很多的好处。但是菠菜中含有草酸，食用的时候要注意上面提到的几种食物，尽量不要一起食用，否则会产生一定的副作用。菠菜中含有很多的营养物质，孕妇也是可以食用的，但是之前要用热水焯一下，这样能去掉菠菜中的草酸。
