黄瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，黄瓜中的营养物质，也能为身体带来好处，生活中黄瓜的做法有很多，特别是饭店中做法更是丰富，不过我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄瓜补水的效果可以说是非常好的，它本身含有的水分可以说是非常高的，一个黄瓜本身含有的水分甚至达到了97%左右，所以说在平时多吃一点黄瓜可以帮助我们为身体补充水分，对于那种在生活中不爱喝水的朋友可以吃黄瓜补充水分。
黄瓜排毒的效果非常好，它吃起来脆脆的，并且本身含有的营养物质可以说是比较丰富的，所以说能够帮助我们排出身体的毒素，黄瓜到达我们身体之后可以把身体中的垃圾带出来，从而让身体里面的毒素减少，能够有效的预防肾结石的出现。
在平时多吃一点黄瓜可以帮助我们的身体补充维生素，黄瓜本身含有的维生素可以说是比较丰富的，而且种类也比较多，像是维生素b，维生素c，这些物质都是我们身体需要的营养素，另外补充维生素的时候吃黄瓜，要连皮一起吃掉，这样效果会更好。
护肤，黄瓜的护肤效果非常的明显，相信爱美的女士经常会使用黄瓜来做面膜，比如黄瓜可以直接切成片敷在脸上或者是黄瓜打成泥，然后跟别的营养物质一起做成面膜敷在脸上，总之效果都是非常的不错。
预防便秘，因为黄瓜含有的水分相对来说比较多，而且它的热量含量又非常的低，所以减肥中的，朋友们可以多吃一点黄瓜，而且还能够预防因为上火而出现的一些口干舌燥便秘的情况。
清新口气，黄瓜吃起来脆脆甜甜的，而他的黄瓜汁对于牙龈疾病方面的治愈效果非常的明显，如果有牙龈疾病一般来说就会有一些口气问题，那么在这种情况下，多喝一点黄瓜汁或者是多吃黄瓜能够清新口气。
预防糖尿病，现在随着生活水平越来越高，尤其是一些中老年糖尿病的发病率，就相对来说比较高了，那么这种情况下这类人群就应该适当的多吃黄瓜，因为黄瓜里面含有一种能够促进胰岛素分泌的成分，这样能够改善糖尿病。
养护头发，黄瓜中含有一种硅成分，这种成分能够让我们的头发更加的柔顺很多，洗发水标明含有黄瓜成分，所以在生活中想要让自己的头发更加的柔顺发亮，那么就应该适当的多吃黄瓜。
预防癌症，黄瓜里面含有了很多能够预防癌细胞扩散的成分，所以多吃黄瓜对于女性朋友来说能够降低卵巢癌，乳腺癌的发病率，而如果男性朋友多吃则可以防止出现前列腺癌症等。
黄瓜的做法
凉拌豆芽黄瓜菜
食材
绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻
做法
1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用;
2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用;
3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
蓑衣黄瓜
食材
黄瓜、芝麻、小红辣椒、花椒、姜
做法
