土豆是一种很有营养的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点土豆可以为身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质。生活中土豆的做法有很多，做出的菜式都比较美味，不过我们知道食用土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
抗衰老
其实多吃一点土豆是可以帮助我们抵抗衰老的，土豆中含有一些可以抵抗衰老的物质。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，这些都是人体需要的营养素，并且它也含有大量的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
减肥
多吃一点土豆是可以帮助我们减肥的，因为它只含0.1%的脂肪，含有的脂肪可以说是非常低的了。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，并且能够让我们身体中的脂肪快速的消耗，消除你的心腹之患。不过我们在吃土豆的时候应该注意适量。
美容
爱美的女性朋友在平时应该多吃一点土豆，我们要知道土豆本身具有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。我们可以吧土豆汁直接涂抹在脸部，有非常好饿增白效果。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，使用土豆汁可以帮助缓解症状。
抗抑郁
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
增强体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆的做法
土豆饼
土豆是咱们平时常吃食物，它既能做主食，又可做菜。今天我用土豆做个土豆饼，土豆蒸熟压成泥，放适量的淀粉和成团，再擀成片，切个模，不要油炸只需油煎，就能得到外焦里嫩的土豆饼。
制作过程
1.土豆蒸熟、去皮，用土豆压泥器压成细腻的土豆泥;
2.加入适量的土豆淀粉，我手边没有土豆淀粉就用玉米淀粉代替了，再加少许盐;
3.戴上一次性手套揉成团，如果淀粉少，再逐渐加入，以能成团就可以;
4.剪开一个保鲜袋，效果比保鲜膜要好，将土豆泥团放在保鲜袋上，对折一下，擀成厚约8毫米左右的片;
5.用饼干模具压成花片;
6.来做个笑脸：筷子头捅两个眼，勺子压出大嘴;
7.再来做个钮扣的：筷子头捅四个眼;还可以做出其它造型，这样做的目的一是好看，二是透气熟得快;不扎眼也可以噢;
