西红柿是常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点西红柿可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质，生活中西红柿的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍
1.健胃消食，润肠通便
西红柿是常见的食物，它本身含有丰富的营养物质，它含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些物质可以帮助我们刺激胃液的分泌，对脂肪及蛋白质的消化。它们能够帮助我们增加胃酸的浓度，调整胃肠功能，并且含有的果酸和纤维素可以增加肠胃的蠕动。
2.清热解毒
在炎热的夏季我们可以多吃一点西红柿，它可以帮助我们缓解暑热，西红柿具有清热生津、养阴凉血的功效，如果我们因为炎热的天气出现了对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血等症状，吃西红柿会好很多，并且西红柿对胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠
很多人应该不知道，其实西红柿是可以帮助我们降低血压的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富钾及碱性矿物质，这些物质可以帮助我们排出身体中的钠盐，并且能够有效的降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。是一种很好的蔬菜。
4.抗血凝聚，防脑血栓
西红柿籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌，延缓衰老
西红柿中所含西红柿红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性
西红柿中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而西红柿红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤，治皮肤病
西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
西红柿含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
8.保护性功能
西红柿红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。西红柿还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。
