西兰花炒桃仁
材料
西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精。
做法
1.锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。
2.捞出西兰花放入凉水中过凉。
3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。
4.锅中放油，油六成热时，放入蒜片，西兰花，核桃仁，翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
西兰花炒肉
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。
做法
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
猪肝+西兰花
西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
牛肝+西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
西葫芦+西兰花
西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
牛奶+西兰花
西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
结语：上文已经为大家介绍了西兰花的功效，西兰花价格不贵，它可以炒着吃，水煮食用，但是再喜欢吃西兰花，也不能一次吃太多，不然很有可能引起肠胃不适，在吃西兰花时，不要将其与牛奶同吃。
