芹菜是一种很常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点芹菜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质。生活中芹菜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.降血压
患有高血压的朋友在平时应该多吃一点芹菜，我们要知道芹菜本身就具有很好的降压作用，芹菜会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的芹菜素，这个物质降低的效果很好，具有短时间的降压作用，所以患有高血压的朋友在平时可以多吃一点芹菜。
2.可助眠
很多人应该不知道，其实吃芹菜是可以帮助我们睡眠的，芹菜中含有的物质可能给稳定我们的心神，这样就可以帮助提高人体的睡眠质量，芹菜中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以说失眠的朋友，在平时可以多吃芹菜。
3.可减肥
想要减肥的朋友可不能错过芹菜哦，芹菜中含有丰富的膳食纤维，这个物质一般不会被我们的身体吸收和消化，还可以能促进肠道蠕动，芹菜中含有的物质能够促进脂肪分解的化学物质，这样可以减少身体对胆固醇和脂肪的摄入，从而达到减肥的效果。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
炝炒芹菜
用料
芹菜500克;蒜2瓣;花椒4.5粒;干红辣椒2.3个.;盐2克;酱油1滴
做法
芹菜切条,蒜切片
锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可
土豆炒芹菜
