白菜的功效 多吃这种蔬菜可以美肤养颜(2)

  4. 然后将切好的白菜放入锅中,不断的翻炒,加入少许的盐和白糖,继续翻炒,待白菜炒软之后,加入少许的味精,调味,翻炒均匀就可以关火了。

  5. 后将炒熟的白菜猪肉放入干锅中,搭配一盏酒精灯,上桌,一边加热一边吃。

  2、白菜肉卷

  食材:白菜叶子,猪肉,料酒,生抽,胡椒粉,葱花,香油,盐,味精等等

白菜叶子,猪肉,料酒,生抽

  步骤

  1. 先将猪肉切碎,然后放入碗中,加入葱姜末,倒入少许的料酒,加入盐和味精,胡椒粉,搅拌均匀,将白菜叶子一片片的掰开备用。

  2. 接下来在锅中放入适量的水,将其烧开,然后将白菜叶子放入沸水中焯一遍,迅速捞出。

  3. 用刀将白菜叶子厚的地方片下去,然后在其一边放入是均匀的铺放一层肉馅,然后用手从一头开始卷起来。

  4. 待所有的白菜叶子卷好之后,一起放入蒸屉上,然后放入蒸锅蒸,隔水大火蒸八分钟左右,这个时候会有大气冒出,就可以关火了。

  5. 烧好的菜菜,可以根据自己的口味,蘸取一些调料食之,比如辣椒油,蒸鱼鼓油等等。

  3、泡菜

  食材:一颗白菜、盐、花椒、生姜、白砂糖、白酒、红辣椒、青辣椒等等

  步骤

  1. 在锅中倒入足量的清水,然后加入一把花椒,大火将其烧开。

  2. 在烧水的过程中,将青辣椒和红辣椒清洗干净,去籽切成片,待用,将白菜也清洗干净,切成大块。

  3. 待花椒水烧开之后,将其放凉,然后加入适量的精盐,再放入几片生姜,加入一小勺的白糖,倒入适量的白酒,搅拌均匀,再次将其煮沸,关火放凉。

在锅中倒入足量的清水,然后加入一把花椒,大火将其烧开

  4. 然后将白菜和青辣椒,红辣椒放入水中,焯一遍,然后捞出晾凉。

  5. 放凉之后,将其放入干净的容器中,,然后再将花椒水倒入其中,一定要放凉,密封保存,差不多两天之后就可以食用了。

  6. 在吃的时候撒上点辣椒油,更加的美味哦,酸辣开胃。

  白菜的禁忌

  1、隔夜熟白菜和未腌透的白菜不宜再吃,两者都会产生亚硝酸盐,有一定的致癌作用;

  2、白菜焯烫时间不宜太长,佳时间是20~30秒;

  3、白菜不宜烫后挤汁作菜馅用,这样会使白菜的营养素大量损失;

  结语:上文已经为大家介绍了白菜的功效,我们现在对白菜应该有了一些了解,喜欢吃白菜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的蔬菜了。

白菜的做法 白菜的功效 白菜的禁忌 
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