生菜是一种很常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点生菜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种对人体比较好的功效，生活中生菜的做法有很多。做出的食物都比较美味。不过我们知道食用生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
消脂减肥
生菜本身含有的水分可以说是非常高的，它是一种低脂低热食物，即使吃了再多也不担心发胖。生菜还含有大量膳食纤维，可以帮助我们增加饱腹感，可以抑制进食量，生菜含有的物质可以增加我们身体的新陈代谢，消除多余脂肪能够减肥。
保肝利胆
其实在平时多吃一点生菜对我们的身体是有好处的，生菜中含有人体需要的富哦中物质，像是粗纤维和多种微量元素，这些物质对我们的身体有好处，可以帮助我们刺激胆汁分泌，促进脂肪消化和吸收，能够减少消化不良的症状出现。
镇静安眠
我们应该知道生菜本身是具有很好的安神效果的，所以说在平时我们出现了轻微失眠的情况，这个时候可以适当的吃一点生菜，生菜中含有的莴苣素，这个物质可以帮助我们镇痛、安眠、降低胆固醇的作用，能够有效的治疗神经衰弱的症状。
促进血液循环
生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等，经常食用可以改善血液循环。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在医药上被用作利尿剂;生菜中的膳食纤维在肠道内吸水膨胀并促进肠壁蠕动，促使肠内残留物质快速排出体外，对于治疗便秘有很大帮助。
保护眼睛
生菜富含维生素A、维生素E和胡萝卜素，经常食用可以缓解眼睛疲劳干涩，保护视力。
降血糖
生菜中含有多种矿物质、膳食纤维和维生素，热量和脂肪含量低，并且含有莴苣素，有助于预防三高，还可以防止糖尿病引起的血管并发症。
排毒养颜
生菜维生素C和水分含量高，微量元素丰富，经常食用可以帮助补充肌肤流失的水分，还能促进消化和缩短代谢废物排出体外的时间，具有养颜排毒的作用。
生菜的做法
蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
做法
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);
