西红柿是一种很常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,西红柿可以润肠通便,还能健胃消食,这些都是对人体比较好的功效,生活中西红柿的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.健胃消食,润肠通便
西红柿本身含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸,这些物质可以帮助我们促进胃液的分泌,它能够帮助我们身体快速的消除脂肪。生活中适当的吃一点西红柿可以帮助我们有效的增加胃酸浓度,调整胃肠功能,并且它含有的纤维素可以增加肠胃的蠕动,预防便秘。
2.清热解毒
夏天气候比较干燥,这个时候人们也会感觉到异常的烦躁,西红柿可以说是夏季的应季食物,这个时候我们吃西红柿可以缓解症状,西红柿本身就具有清热生津、养阴凉血的功效,如果我们出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦的症状,吃西红柿可以治疗。
3.降脂降压,利尿排钠
很多人应该不知道,其实西红柿可以帮助我们有效的降低身体中胆固醇的含量,它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的钾及碱性矿物质,这些物质可以帮助我们促进血中钠盐的排出,能够有效的降压、利尿、消肿,可以治疗高血压。
4.抗血凝聚,防脑血栓
番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌,延缓衰老
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
6.防白内障,黄斑变性
番茄中的维生素A、C含量非常高,能够有效预防白内障,对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤,治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C,能够有效地祛斑美容、抗衰老,保护我们的肌肤,还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
番茄含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
8.保护性功能
番茄红素有很强大的抗氧化能力,人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位,能够促使前列腺液分泌,维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用,患有肾炎的病人可以经常食用。
西红柿的做法
1、西红柿厚蛋烧
材料:鸡蛋、西红柿、油、盐、糖