生菜很多人都是爱吃的，不少人都喜欢用生菜来拌沙拉或者是搭配五花肉吃，生菜的做法有很多，它是非常百搭的一种蔬菜。生菜的功效是什么?经常都会看到别人推荐多吃生菜，想必营养是很丰富的，带着疑问，让我们一起来看下面的文章吧!
生菜的功效
1、护肝
吃生菜可以达到保护肝脏的效果，因为它能促进胆汁的生成，如果胆汁在体内淤积，那么患上胆结石以及胆囊炎的可能就会比较大。因此，想要肝脏建议，一定要常吃一些生菜。生菜建议每次少量购买，放置时间长了之后营养就会大量流失了。
2、排毒
吃生菜还可以达到排毒的效果，清除我们肠道以及血管中的垃圾，让身体更加的健康，不容易患病。吃生菜还能利尿，如果体内有水分多、水肿的问题，记得吃生菜来缓解。另外生菜里面的膳食纤维也很多，因此可以防止便秘的问题。
3、护眼
吃生菜对于眼睛很好，因为它的维生素E和胡萝卜素含量高，胡萝卜素能够让我们患上夜盲症的可能减少，维生素E则能让眼睛保持良好的视力。现在很多人都存在过度用眼的情况，如果总是感觉到眼睛疲劳或者是发干，不妨多吃点生菜来改善。
4、抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。
6、抗癌
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
