茼蒿的功效 常吃这种蔬菜增加你的食欲(2)

  2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,将茼蒿捞出

  3.放在冷水中投凉,捞出攥净水,将茼蒿放在盘内,将葱丝放在茼蒿上,将辣椒圈放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油

  4.锅加油烧热,将油加热至冒烟,将热油浇在辣椒圈和葱丝上即可

  肉丝炒茼蒿

  材料:茼蒿300克、猪肉100克、油盐适量、大蒜4瓣

茼蒿300克、猪肉100克

  1.准备好所需材料,将茼蒿择洗干净,将猪肉切成丝

  2.锅加水烧开,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,至断生,将茼蒿捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水

  3.将茼蒿切成寸段,锅加油烧热,下入肉丝翻炒,将肉丝炒至颜色变白

  4.下入蒜蓉炒香,下入茼蒿、盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

  鸡蛋炒茼蒿

  材料:茼蒿300克、鸡蛋3个、油盐适量、大蒜3瓣

  1.将茼蒿摘去老叶,用水冲洗干净

  2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,至断生,将茼蒿捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水

  3.把茼蒿切成寸段待用,将鸡蛋磕入碗内打散

把茼蒿切成寸段待用,将鸡蛋磕入碗内打散

  4.锅加油烧热,下入鸡蛋液摊开,待蛋液凝固,再翻炒成块,盛出待用

  5.锅内在添加少许油烧热,下入蒜末炒香,下入茼蒿快速翻炒均匀

  6.下入鸡蛋块,盐快熟翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

  茼蒿的禁忌

  1.茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。

  2.茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

  3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。

  4.茼蒿和草鱼相克,好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。

  结语:上文已经为大家介绍了茼蒿的功效,我们现在对茼蒿也有一些了解,喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很好的一种蔬菜了。

茼蒿的功效 茼蒿的吃法 茼蒿的禁忌 
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