健胃消食
多吃西红柿可以帮助我们健胃消食，主要是因为西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些物质可以促进胃液的分泌，增加胃酸的浓度，调整胃肠功能，能够快速的恢复肠胃疾病。所含果酸及纤维素，能够帮助我们身体消化。
身体中胆固醇比较高的朋友，在平时可以适当的吃一点西红柿，还有西红柿也是高血压患者的一道良菜，患有高血压的朋友多吃西红柿，以控制血压，减少我们高血压的症状。西红柿在调节血压方面有不错的功效，是一种很好的食物。
西红柿厚蛋烧
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱
1.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散，用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
2.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄，翻转另外一面继续煎; 3.起锅，卷起，用刀切段，即可。
西红柿蛋花汤
食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱
1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;
2.清水煮沸，放入西红柿片;放油，把西红柿煮软绵即可;
3.中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均;放葱、盐，拌均即可。
西红柿黑胡椒肉片
食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱
1.西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制;
2.热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。
3.加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。
总结：想要身体健康，平时不妨经常吃点番茄，它的营养成分十分丰富，对于我们的身体有很大的好处。比如说能够帮助美白肌肤、去火、防癌、保护眼睛，这些功效都是我们很需要的。吃饭前的方法也有很多，建议大家可以参考文章中的方法来做做看。
