粉蒸土豆丝
1.土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉
2.撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
3.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
4.让每根土豆丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。
5.锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放土豆丝
6.水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧!
土豆仙贝
1.用波纹刀把土豆切成片，用水煮7分熟
2.不粘锅放一点油
3.放入煮好的土豆片
4.中火煎至两面焦黄
5.撒上五香粉、盐就可以开吃了
6.是不是很像仙贝啊?
酸辣土豆丝
放在清水里冲洗干净去掉淀粉再沥干;
青椒红椒也切成丝;
起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用;
放入蒜末爆香和土豆丝、青红椒翻炒;
加入盐、白糖、白醋、鸡精翻匀后关火，后再加点香油拌匀即可。
结语：上文已经为大家介绍了土豆的功效，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的食物了。
