大蒜我们在平时都是经常会吃的，不少人家里都会有糖蒜，在吃面条、稀饭的时候搭配两颗糖蒜，味道特别好。大蒜作为一种营养丰富的蔬菜，对于我们的身体可以带来很多的好处。不过吃的时候也有禁忌，某些人群是不适宜吃的。想了解具体的情况，就请看下面的内容吧!
忌空腹食蒜
大蒜在吃的时候应该保证肚子里面有其他的食物，不要空腹的情况下去吃大蒜。因为有不少人都会在空腹吃大蒜的时候感觉到胃疼，甚至可能会引起急性的肠胃炎。如果是本身就肠胃不怎么好的人，更加应该要注意这个问题，吃大蒜一定不要空腹哦!
忌过量食蒜
大蒜的刺激是比较大的，因此在吃的时候应该要注意量，不管是身体多么的健康，都应该控制每次吃大蒜的量，过量的吃任何东西都是不好的。大蒜如果是生吃，每次吃三瓣左右就可以了，熟的大蒜也不能吃超过五瓣，否则就可能会对身体造成不利的影响。
忌长期食用大蒜
大蒜如果长时间吃，可能会造成我们便秘，这是很多人都出现的一个问题。因为大蒜具有杀菌的作用，会把我们肠道里面的很多菌都杀死，因此吃大蒜应该吃吃停停，而不是每天连续吃。另外根据研究显示，长时间的吃大蒜可能会造成一些皮肤问题，这点也是要注意的。
1、重病的人
大蒜是发物，容易诱发并加重一些疾病。包括大蒜、辣椒都不适合重病的人食用。番茄医生提醒，即使在服用药物期间，也不适宜吃大蒜，容易出现副作用，并导致药物失效，反而对身体不利。
2、腹泻肠炎的人
大蒜刺激性很强，日常少食可以助消化。但是，假如处腹泻或肠胃炎期间吃大蒜，大蒜刺激胃肠道引发充血、水肿，反而导致病情加重。
3、肝病的人
《本草纲目》记录，大蒜久食伤肝损眼。中医将大蒜归于性热，助火，强刺激性。所以，如果想用吃大蒜来预防肝炎的人，反而会适得其反，导致肝内火旺，久食伤肝损眼。
4、身体虚弱的人
吃大蒜有损身体血气，医药工程师建议，身体虚弱，体质差的人，避免吃大蒜。
