卷心菜的好处 想不到这种食物能够预防癌症(2)

  5、不停翻炒直到粉丝变软,加入红椒丁翻炒即可。

  二、爆炒卷心菜

  食材准备:卷心菜、花生油、干辣椒、葱、姜、调味品

  制作步骤

  1、将卷心菜洗净,撕成大片;葱姜切末备用。

  2、热锅里放入花生油,将干辣椒爆香,再放入葱姜末爆锅。

  3、在锅里加入卷心菜,翻炒几下,再加入醋、白糖、盐、味精,炒匀即可。

在锅里加入卷心菜,翻炒几下

  三、培根炒卷心菜

  食材准备:卷心菜、培根、蒜瓣、干辣椒、调味品

  制作步骤

  1、卷心菜洗净切块,蒜瓣切末备用。

  2、在卷心菜上放入适量的盐,并拌匀。

  3、平底锅开中火下培根,煎到出油。培根香气出来即可捞出。

  4、锅中油留着,放入蒜末和干辣椒炒香,再下卷心菜翻炒,并下培根,开大火快速翻炒。

在卷心菜上放入适量的盐

  5、根据个人口味放少糖即可。

  卷心菜的禁忌

  1、卷心菜和黄瓜:卷心菜和黄瓜同吃会影响维生素C的吸收,降低营养价值。

  2、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食卷心菜。

  3、卷心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

  4、腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃卷心菜。

  5、肺胃发炎者少食卷心菜。

  结语:上文已经为大家介绍了卷心菜的功效,我们现在对卷心菜应该有了一些了解,喜欢吃卷心菜的朋友在平时可以多吃一点。它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病有很好的功效,可以说是很好的一种食物了。

卷心菜的做法 卷心菜的好处 卷心菜的禁忌 
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