5、沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖,小火焖几分钟。
6、撒入少许精盐,翻炒均匀即可。
丝瓜鸡蛋汤
材料:丝瓜2条,鸡蛋2个
配料:水、油、盐适量
做法
1、 丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。
2、起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。
3、转入放清水的汤锅。
4、水开,滴少许油,下丝瓜块。
5、滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。
1、芦荟
丝瓜和芦荟不宜搭配在一起,一起吃可能造成腹痛、腹泻。
2、菠菜
丝瓜和菠菜不要一起吃,搭配一起吃会造成肠胃不适感。
3、白萝卜
因为丝瓜是一种有很不错的清热解毒作用的一种蔬菜,同时丝瓜也有很强的化痰作用的,丝瓜还可以凉血,解毒。而白萝卜可以下气消食的作用,同时也可以除痰润肺,也可以解毒生津,有很好的和中止咳和利大小便的作用。如果白萝卜和丝瓜一起吃是会伤元气的。
4、泥鳅
丝瓜含有很多维生素B1,而泥鳅中含有的维生素B1分解酶,一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1,不利于营养吸收,因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。
结语:上文已经为大家介绍了丝瓜的功效,我们现在对丝瓜应该有了一些了解,喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体提供需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是很好的蔬菜。