食材
韭葱、土豆、盐、洋葱、姜、蒜、糖和白胡椒。
做法
1.土豆洗净丝丝,韭菜洗净切片;
2.油在锅内,炸韭菜,姜和蒜,在锅底炒土豆;
3.加入少许水,炒土豆丝,加入盐,糖,鸡精和胡椒酱;
4.炒至韭菜软,即可出锅。
不能与蜂蜜一起吃
韭菜中所含大量的维生素C,两者同吃易被蜂蜜中的矿物质破坏,而韭菜富含有膳食纤维,蜂蜜润肠利便,都会促进肠胃触动,会导致腹泻。
不能与牛奶一起吃
韭菜中含有草酸,牛奶中含有人体所需要的钙,而草酸会影响钙的吸收,造成牛奶营养的流失,达不到补充营养的效果。
不能与白酒一起吃
白酒性辛热,可以促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,导致上火肠胃不适的症状。
不能与牛肉一起吃
韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,两者同吃,会导致虚火上升,出现牙龈肿痛的症状。
不能与醋一起吃
醋会破坏韭菜中类胡萝卜素等物质,会造成营养流失,影响身体健康。
结语:上文已经为大家介绍了韭菜的好处,我们现在应该对韭菜有了一些了解,喜欢吃韭菜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体提供需要的营养物质,对于预防疾病还有不错的功效,是很好的蔬菜。