冬瓜可以说是平时比较常见的一种蔬菜了，并且深受人们的喜爱。冬瓜具有很多的功效，适当的吃一些对人体有好处，在生活中冬瓜的吃法有很多，做出的菜式都很美味。不过冬瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
养肾
生活中适当的吃一点冬瓜对人体的肾脏十分有益，特别是冬瓜汁和它的一些提取物质，食用之后可以使排尿量增加，这样就可以有效的预防一些肾病的出现。而且还可以使血清中的肌酐含量减少。冬瓜中含有一种葫芦素可以保护肾脏减少肾损伤。
降低血压
冬瓜中含有丰富的维生素C，并且它含有的钾元素也非常丰富，其中钠盐的量比较少，是一种很适合肾脏疾病朋友吃的食物，特别是对于有浮肿情况出现的朋友在平时应该多吃一点冬瓜，它还可以帮助我们预防高血压。
美容
在古代人们会使用冬瓜来加工制作面脂的方法，很多的古书中都有记载冬瓜洁面洗身可以美白，会让我们的皮肤变得光滑细腻，并且它还有祛斑，嫩肤的功效。所以古代来说冬瓜是一种经常使用的美白的药物，对人的皮肤很好。
减肥
冬瓜中含有一种神奇的物质，可以有效地减少身体中的糖类转化成脂肪，这样能够避免脂肪过度的堆积，并且还可以使多余出的脂肪很好的消耗，对于减肥的朋友来说有较好的帮助，能够很好的瘦身。同时冬瓜瓢里面还有葫芦巴碱，有利于身体中新陈代谢的作用，减少人体中的脂肪。
抗癌
冬瓜中还有一种粗纤维，可以使肠道更好的蠕动，让本来堆积在里面的致癌物派出，达到预防癌症的效果。
冬瓜的吃法
肉末蒸冬瓜
1.冬瓜去皮，切成薄片，备用。
2.大蒜、小葱分别切碎。
3.肉剁肉馅，加入少许蒜和适量的盐，腌几分钟。
4.冬瓜片平铺在盘中，再将腌好的肉铺在冬瓜上，放入蒸锅。
5.中火蒸8分钟左右，直到冬瓜和肉馅都熟透，即可出锅。
6.淋入几滴香油，撒点葱花即可。
这个菜，也可以在肉末中加点胡萝卜粒或玉米粒、肉末可以换成咸肉、火腿、虾仁等。
