韭菜是我们常见的一种蔬菜，味道很特别，吃韭菜对身体也有很大的好处，那么韭菜的功效和作用有哪些呢?韭菜和很多的食物一起食用会出现副作用，韭菜和什么不能一起吃呢?有人说韭菜可以壮阳，韭菜真的可以壮阳吗?
1.促进肠胃消化预防便秘
韭菜中含有很多的营养物质，其中膳食纤维的含量很高，韭菜中基本上都是纤维素和粗纤维，所以吃韭菜对于肠胃有很好的刺激作用，能加快肠胃的蠕动，促进消化液的分泌。所以经常吃韭菜能增强消化能力，还能加强排便能力，对于肠道癌的预防也有一定的作用。
2.壮阳
这个功效相信很多人都是知道的。韭菜有很好的补肾壮阳的功效。对于男人来说是不出的补肾良药，所以平时可以让自己的另一半多食用一些韭菜哦!
3.杀菌消毒
韭菜中很独特的辛辣香气其实是源自韭菜中的一种硫化物。这种物质有一定的杀菌消毒的功效，所以从根本上食用韭菜可以提升我们的杀菌消毒能力，提升我们的免疫力。
4.预防心血管疾病
韭菜中还含有大量的维生素C，维生素C是我们人体的好帮手，能加快体内胆固醇的代谢。此外，韭菜中的纤维素也能吸收我们肠道内的胆固醇，还能加快胆固醇排出体外。所以经常吃韭菜能降低胆固醇，还有降血脂的功效，对于心血管疾病也有一定的预防作用。
5.调节肠胃
韭菜中有一种独特辛辣香味的硫化物，这种物质可以很好的帮助我们调节体内的肝气。促进我们的消化功能，增强我们的食欲。
6.活血化瘀
韭菜中的这种硫化物还有很好的活血化瘀的功效。所以很适合一些摔倒损伤，磕碰淤青，吐血，胸闷的症状。
韭菜和什么不能一起吃
白酒
白酒性辛热，可以促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，具有补肾温阳，行气理血等功效，两种食物大量同吃，容易引起上火肠胃不适，尤其是对于胃炎的患者来说，吃韭菜喝白酒，如同火上浇油，令胃溃肠病复发。
