莆田美食：紫菜的13种美味吃法，赶紧一起来学学!
2、紫菜糯米炒饭
材料
大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡萝卜一根(小)，香芹一棵，食用油10g+10g，盐1/2小匙
1、备料，糯米和大米比例为1：2，糯米提前浸泡2小时，然后与大米一起洗净，加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟，具体水量根据自己吃的米来调节;
2、紫菜剪碎，温锅下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火，继续用余温炒了30秒，出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、锅里放10g油，切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散，放进去一起炒，加盐炒匀，后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。
莆田美食：紫菜的13种美味吃法，赶紧一起来学学!
3、紫菜酱
材料
紫菜50g，热水400g，酱油100g，白糖20g
1、紫菜，买无砂的免洗的可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块，用400g的热水泡软，热水可以快速把紫菜泡软，紫菜体积变小了一大半，把热水全部吸收啦。
2、把紫菜倒入锅中，加入糖、酱油还，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。ok,装入干净无油无水的容器中，冷却到常温后移入冰箱冷藏。
第一，选购紫菜时，要挑选好的紫菜，好的紫菜泡出来的水是淡淡的紫红色，并且没有沉淀物、无泥沙杂质;反之，质量就差。
第二，紫菜其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;
第三，由于紫菜性寒，因此不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。
第四，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
结语：上面已经为大家介绍了紫菜的好处，我们现在知道紫菜会给身体带来什么样的功效了，在平时大家可以适当的吃一些紫菜，它能帮助我们提供身体需要的营养物质，还能预防多种疾病，不过吃紫菜的时候要注意它的食用禁忌。
