4 放入香菇，煮约1.5分钟至熟。
5 把煮熟的香菇捞出。
6 将香菇倒入碗中，加入红椒、葱花、蒜末。
7 加入适量盐、鸡粉、生抽。
8 再淋入少许辣椒油。
9 用勺子拌匀至入味。
10 将拌好的香菇装盘即成。
泡椒香菇
200克鲜香菇各15克灯笼泡椒、泡小米椒蒜末少许3克盐各适量鸡粉、生抽、芝麻油
1 将洗净的香菇去蒂，切成小块。
2 泡小米椒切成小块。
3 将灯笼泡椒切去蒂。
4 将切好的材料分别装入盘中。
5 锅中注水烧开，倒入香菇，煮约2分钟至熟。
6 把煮熟的香菇捞出。
7 取一个干净的碗，把香菇倒入碗中。
8 放入灯笼泡椒、泡小米椒和蒜末。
9 加入适量生抽、盐、鸡粉。
10 再淋入少许芝麻油。
11 用筷子拌匀至入味。
12 将拌好的香菇装入盘中即成。
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。
香菇+河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
结语：上面已经为大家介绍了香菇，我们现在对香菇应该了解了一些。它是一种很有营养的食物，吃了能够为我们的身体提供多种物质，还能帮助我们预防癌症等多种疾病，是非常适合人们食用的菌类，不过在吃香菇的时候要注意它的禁忌。
