白萝卜的功效 不同萝卜分别有什么功效(2)

  胡萝卜的功效:其具有增强抵抗力,降糖降脂的功效。若孩子或者老人近身体比较虚弱时,可以生吃或者煮食一些胡萝卜,既可以帮助增强体质,还具有防癌的作用。

  4青萝卜的功效:其具有平复脾气,清热舒干的功效。其富含有丰富的维生素C和膳食纤维,建议那些脾气比较暴躁的人可以适当食用一些青萝卜。

  白萝卜怎么做好吃

  一、清炒白萝卜

  需要的食材:白萝卜、葱

  做法步骤

  1、将白萝卜、葱清洗干净。

清炒白萝卜

  2、萝卜切块。

  3、锅烧热放入少量的油,烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下放入少量的水,小火煮一会。

  4、用锅铲翻炒,放入少量的盐和鸡精,撒上适量的葱花,再闷一下即可。

  小贴士:可以根据自己喜欢的熟烂程度,清炒萝卜。

  二、红烧羊肉萝卜

  需要的食材:羊肉500克,白萝卜1个,葱半根,蒜3—4瓣,姜3—4片,八角2个,香叶、料酒、花椒、老抽、香菜、生抽、孜然。

  做法步骤

  1、将羊肉切块,清洗干净,白萝卜清洗干净,切块。

  2、在锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,将羊肉放下去焯水备用。

  3、炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分钟。

  4、加入料酒翻炒,再加入生抽和老抽,翻炒均匀,放入热开水抹过羊肉,大火煮开转小火炖。

  5、盖上锅盖,炖1个小时后,再加入萝卜块,继续炖半个小时。

  6、后撒上香叶,出锅转盘即可。


  小贴士:炖羊肉的时候,注意中间要翻炒几次。在萝卜和羊肉熟之后,如果汤还是很多,可以开大火烧,收汤汁即可。

  结语:白萝卜的功效还是很多的,不仅有助于消化,还能美容养颜。白萝卜可以煮吃,可以生吃,还可以做成白萝卜汁吃,都有很好的功效。每种萝卜的功效和作用都不一样,希望大家对萝卜有更多的了解。

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