2、芹菜叶做馅
芹菜叶做馅也很好吃，制作时可以把它与瘦按一比一的比例准备，准备好以后把它们剁成泥状，加入葱姜末和五香粉以及食用油与盐等调味，调匀以后再制成包子或者饺子就可以。
3、芹菜叶做汤
芹菜叶常见的做法就是芹菜汤，我们平时把芹菜也整理好，洗干净，可以切成丝。在锅中放入水，在烧水的同时放入食盐，也可以放入虾米，和水一起烧开，之后再放入芹菜叶，一起煮。水开后可以放入鸡蛋，调匀后就可以食用了，也是很美味的。
芹菜山药条
食材：芹菜150g 山药100g 油适量 盐适量 红尖椒适量
做法：
1.山药去皮,切成长条。芹菜也切成寸段。分别入沸水焯烫一下过凉备用。
2.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。加入山药。翻炒均匀，加红椒条。加盐调味出锅。
小贴士：处理山药时要戴手套，以防过敏。
芹香藕片
食材：莲藕200g 芹菜150g 油适量 盐适量 姜适量 素蚝油适量
做法：
1、芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片;切好姜片备用;
2.热油锅，下姜爆香;倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了;加盐和素蚝油调味即可!
小贴士：莲藕竖切炒得更脆。
结语：芹菜是一种很美味的食物，而且营养价值也很高，能降血糖，预防痛风，还能抗癌防癌。真的是一种好东西，芹菜叶也有很大的功效。喜欢吃芹菜的朋友可以适量的食用芹菜，对身体是很有好处的。
