原料
莲藕1个
辅料
洋葱一小块，小葱2根，醋2大勺，糖一大勺，盐适量
做法
1. 藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。
2. 热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒。
3. 加米醋和白糖。
4. 起锅前加葱花和盐粒即可。
糖醋藕片
原料
莲藕2个
辅料
白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。
做法
1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。
2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。
3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。
4、炒制一会，进行调味首先放醋(好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
结语：上面已经为大家介绍了莲藕的营养价值，莲藕的功效和莲藕的做法。我们现在对莲藕也有了一些了解，建议在平时我们可以适当的吃一些莲藕，它是一个不错的食物，不过在食用的过程要注意饮食安全。
