韭菜是我们平时比较常见的一种食物，因为它的味道鲜美被人们喜欢，吃韭菜的好处是什么?我们知道韭菜也有一些食用的禁忌，韭菜和什么不能一起吃?韭菜也是有比较高的营养，韭菜的营养价值是什么?想知道一定要继续看哦。
吃韭菜的好处
防止便秘
韭菜中含有比较丰富的膳食纤维，高纤维的食物可以增加我们的肠胃蠕动，纤维因为难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。
活血化瘀
韭菜也具有活血化瘀的效果，我们在出现了跌打损伤、肠炎腹泻以及各种出血等症，都可以使用韭菜。出现跌打损伤时，如果将鲜韭菜捣烂敷于患处，会起到—定的效果。
预防癌细胞
现在已经有研究证明了，韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手”，主要是因为韭菜中含有丰富的纤维素，可以预防肠道癌的发生;而韭菜中所含的胡萝卜素，又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。
预防壮阳补肾
韭菜具有壮阳固精补肾的作用这个问题想必大家都已经知道，韭菜可用于预防阳痉、早泄、腰膝酸软尿频、遗尿等症。
消除腰酸
韭菜可以促进血液循环、促进新陈代谢，因而用它能起到消除腰痛的作用。
抗衰老
韭菜中含有一定量的硫化物，具有软化血管、硫通微循环、增强免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。
韭菜和什么不能一起吃
1、韭菜不宜喝牛奶同食
韭菜中含有大量的草酸，牛奶富含钙，而草酸会影响牛奶中钙的吸收，会造成牛奶营养的缺失，因此在食用韭菜的时候，一定要注意，不要饮用牛奶哦，可在两小时后再食用。
2、韭菜不宜与白酒一起吃
白酒性辛热，饮用后会促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，两者如果同食，对于大病初愈的人来说太过辛热，所以不能同吃。
3、韭菜不宜与蜂蜜一起吃
