银耳是现在比较常见的一种菌类，我们都知道菌类有很多的功效，银耳的功效是什么?它是一种比较有营养的物质，银耳的营养价值是什么?生活中银耳可以做成各种菜式，那么大家知道银耳的做法有哪些吗?想知道一定要继续看哦。
银耳的功效
1、改善肝脏
银耳是比较有营养的食物，我们在生活中可以多吃一些银耳，这样可以增加肝脏的解毒功能，保证了肝脏的健康状态。也可以在做菜的时候加入一点银耳，长时间食用的话，是对身体有着很大的帮助的。
2、可以加强免疫力
银耳虽然不一定具有补钙的效果，但是经常吃银耳是可以减少钙含量的流失，银耳中含有大量的微量元素。它可以帮助我们人体锁住钙物质，可以增强机体抗肿瘤免疫能力。
3、瘦身
银耳中含有大量的膳食纤维，经常吃银耳可以增加我们的肠胃蠕动，降低脂肪的吸收。从而达到减肥的功效
4、防止便秘
银耳中含有大量的纤维素，还可以促进肠胃的蠕动，促进新陈代谢，还可以增加人体的免疫功能。常吃银耳的话可以，达到润肠的作用，从而防止便秘的现象。
5、预防妇科疾病的发生
长这样可以有滋阴润肺的功效，它是一种很有营养的滋补食品。
6、美容养颜
银耳中含有大量的特性胶体，如果经常食用银耳的话，可以起到润泽皮肤，使皮肤白皙光滑有弹性，并且可以祛除面部黄褐斑和雀斑的休现象
银耳的营养价值
银耳是一种很常见的营养食材，常有人上火的时候就会喝一碗银耳汤降火。但其实银耳不止能降火，还有银耳还有其他的功能，比如说健脾等等。
1、常吃银耳能够有效地改善我们肝脏解毒功能，肝脏是我们人体中一个非常重要的器官，因此我们在日常生活中吃些银耳对我们的身体健康也是有很大的好处的。
2、很多人在上火的时候会喝银耳汤来去火，银耳确实有清热利胆的功能，同时银耳还有养胃，健脾的功效，有助于我们的日常睡眠，还能补脑，养阴。银耳和人参鹿茸一起吃更是一种很好的营养补品。
3、银耳中富含硒元素等的微量元素，能有效地增强我们身体的抗肿瘤免疫能力，还可以防止我们体内钙的流失，对发育也有一定的作用。
