1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
3、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。
包菜药用价值
1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。
2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。
3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
4、世界卫生组织推荐的佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
卷心菜的营养价值和大白菜相差无几,其中维生素C的含量,还要高出一倍左右,具有抗衰老的作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青少年雀斑,延缓老年斑的出现。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
脾胃虚寒、泄泻以及少儿脾弱者少食。 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食卷心菜。
腹腔和胸腔外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻以肝病时也要忌食卷心菜。 卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人忌食。
卷心菜不能和什么一起吃
卷心菜+黄瓜:卷心菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收,从而降低营养价值。
卷心菜+肝脏:卷心菜和肝脏一起吃会损失其中的营养成分,降低营养价值。
卷心菜+山竹:卷心菜和山竹一起吃容易消化不良,引起身体的不适。
卷心菜+兔肉:卷心菜与兔肉一同食用对肠胃不好,容易引起腹泻、呕吐。
结语:上面已经为大家介绍了卷心菜的营养价值,吃卷心菜的好处和卷心菜的副作用。我们现在对卷心菜也有了一些了解,这种很常见的蔬菜,不贵还具有极高的营养价值,很适合人们日常的食用。