西红柿是一种比较常见的蔬菜，很多人喜欢吃西红柿，是因为它的口感丰富，吃西红柿的好处是什么?我们都知道西红柿是比较有营养价值的，那么西红柿的营养价值是什么?日常生活中西红柿的做法有很多，它的做法有什么呢?想知道一定要继续看哦。
吃西红柿的好处
1.健胃消食 润肠通便
番茄中含有丰富的苹果酸、柠檬酸之类的有机酸，这种物质可以促进胃酸的分泌，对脂肪及蛋白质的消化。它还能有效的胃酸的分泌，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒
番茄也具有清热解毒的效果，如果我们出现了发热烦渴、牙龈出血、口干舌燥、胃热口苦、虚火上升的情况，也可以多吃一点西红柿。
3.降脂降压 利尿排钠
西红柿也具有降低人体胆固醇的效果，它可以有效的预防动脉硬化及冠心病。它也含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚 防脑血栓
番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌 延缓衰老
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障 黄斑变性
番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤 治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
番茄含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿的营养
永远保持年轻是每个女人的愿望，而番茄蕴含的番茄红素延缓衰老、增强人体的抵抗力和免疫力，番茄还能有效的控制和和减少脸上色斑沉淀，经常食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽，西红柿含有番茄红素，抗氧化剂可以防止紫外线对皮肤的伤害。
