吃青椒的好处 这些人不宜吃青椒(2)

  3.痔疮和便秘患者不宜食用辣椒,因为辣椒中辣椒素的刺激,会加重痔疮和便秘。

  4.患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒,因为辣椒中辣椒素的刺激,会刺激胃部分泌大量的胃酸,而胃酸的增多则会饮食胆囊的收缩,使胆汁不易被排出,所以患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。

  5.患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒,因为辣椒是属于辛辣食物,食用辣椒易导致上火,从而加剧眼部疾病。

患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒

  6.肾脏不好的人也不宜食用辣椒,因为辣椒中的辣椒素需要通过肾脏排泄出去,所以肾脏不好的人不宜食用辣椒。

  7.孕妇和产妇也不宜食用辣椒,因为辣椒性热,食用过后易上火,而孕妇大部分都会阴虚内热,不宜食用性热的食物,会加剧上火,可能会便秘。而产妇在哺乳期也不宜食用辣椒,因为通过哺乳,会使婴儿也出现上火的症状。

  青椒的做法

  青椒肉丝

  材料:青椒,猪里脊肉,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,干淀粉,清水,麻油,盐,糖,水淀粉等

  1、大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝

  2、把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟

  3、在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀

  4、炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用

  5、再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)

再次烧热锅,倒入少量油

  6、肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀

  7、调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅

  糖醋青椒

  材料:青椒,生抽,香醋,糖等

  1、青椒去籽洗净,炒锅到油烧热放入青椒翻炒。

  2、继续翻炒至青椒表皮发白起皱,加入生抽,醋,糖翻炒。

  3、炒出香味后适量的加入开水烧制青椒入味。

  4、后等到青椒上色后,开大火收汁。

  结语:刚刚为大家介绍了青椒的好处,青椒的饮食禁忌和青椒的做法,相信大家现在对青椒的来了解也多了。这种平时常见的蔬菜,并且对人体也有极大的好处,我们是可以多吃一些的,但是要注意饮食安全。

吃青椒的好处 青椒的做法 青椒的禁忌 
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