4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
5、白萝卜忌与木耳同吃
白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
1、白萝卜排骨汤的做法
排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了，萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开，盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。
2、腌白萝卜的做法
白萝卜切薄片，白萝卜片在大碗里铺一层，撒上一层少许盐，再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟，15分钟后将碗里的水分倒出，再放入一大勺白糖，将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟，15分钟后用手挤干大碗里的水分，倒入两大勺子生抽，倒入一勺白醋，倒入白开水，没过白萝卜片为准，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。
3、白萝卜肉丝汤
白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用，热锅倒入适量油，放肉丝炒香，加入少量的料酒，倒入适量的清水大火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟。等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅即可。
4、油辣白萝卜条的做法
白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟，腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分。锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香，加入少许糖、盐和鸡精炒匀，淋入少许香油，再次炒匀。将炒好的酱料浇在白萝卜条上，用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油，摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。
结语：吃白萝卜对我们身体有很大的好处，不仅可以清热解毒，促消化，还可以美容养颜等，而且白萝卜的做法有很多，营养又美味，但是我们在吃白萝卜的时候要注意白萝卜的食物禁忌，不能和胡萝卜，木耳等食物一起同吃。
