4、孕妇应该少食土豆，以免加重妊娠风险，虽说健康的土豆中的龙葵素含量低，但是孕妇怀孕期间对于毒素的排出率低，长期大量食用会使生物碱在体内累积，影响孕妇的身体健康。
1、土豆煎饼
准备好面粉，打入两个鸡蛋，葱洗干净切碎，土豆洗干净刨丝然后在打短点，所有材料放入面粉里，加入1勺多盐拌均匀，加入适量水调成浆糊，平底锅预热入少量花生油，油温热后倒入两勺浆糊摊平，煎两面微黄，翻转煎熟即可，吃的时候切开就可以了。
2、拔丝土豆
土豆洗净、去皮，切滚刀块，放入清水洗一下，去掉多余的淀粉，捞出沥干水份，加入适量的淀粉，翻拌钧匀，使每块土豆都能裹上淀粉，锅中加入植物油，小火烧至五成热，将土豆放入，炸至表面金黄色，捞出控油备用，锅内留少许油，加入白砂糖，不断搅拌，看到糖色熬至棕黄色，关火，将炸过的土豆倒入，翻拌钧匀，装盘即可。
3、土豆球
土豆去皮，洗净，切片，把土豆片放锅里蒸，土豆压成泥，加少许盐、拌匀，把土豆泥，做成一个个球，把土豆球裹上一层淀粉，再把土豆球裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠(盘底抹一层油，这不会粘盘子)，锅里倒油烧热，把土豆球放进炸的变金黄色捞出(一定小火慢炸)炸好盛出，放在吸油纸上即可。
4、土豆汤
西红柿花刀开水去皮，土豆去皮切片，白菜切丝，蒜头两瓣切片，香菜小葱切末备用，小火起油锅，爆香蒜片，加入土豆翻炒片刻，入开水依次加入五香粉、姜粉，汤沸腾倒入西红市白菜丝，大火煮5分钟。煮好的汤，调入盐，鸡精起锅，后撒上香菜和小葱即可。
5、孜然椒盐小土豆
土豆洗净，削皮，把洗好的土豆切成大小基本一致的土豆块。把土豆块用清水冲干净淀粉，沥干水。倒入5克花生油，小火热锅，当把手悬放在锅上有明显的油温感时放入土豆块。把土豆块小煎至表皮微黄倒入15克水、孜然粉、椒盐，盖上锅盖，把土豆焖熟。火把锅内水烧干后，调成小火慢慢把土豆外皮煎至金黄，即可出锅。
总结：土豆的生长条件要求很低，能够很好的存活，而且土豆的产量很高，功效很多，可以说是非常好的食物了。土豆的吃法有很多，还有更多美味的土豆做法，感兴趣的可以再去学习。
