中秋刚过，是不是都吃了芋头呢，中秋有个习俗就是吃芋头，而芋头也具有很高的营养价值，不仅可以预防便秘，还有美容的功效。而我们在吃芋头的同时需要注意芋头的一些禁忌事项，而且芋头不光煮熟一种吃法，还有很多种做法哦，快来学一下。
1、健齿、消肿;芋头中所含有氟元素，它可以起到保护牙齿的作用，如果牙齿经常疼痛，牙龈经常出血，容易发炎，可以多吃吃芋头，能够营养牙齿，使牙齿更加坚固，健康。芋头含有一种粘液蛋白，能够起到消肿作用，增加机体的抵抗力。
2、补中益气;芋头中含有大量黏液皂素，和各种微量元素，可以补充身体营养，增加机体免疫力，增强体力。同时芋头还有促进，增加食欲的作用。可以使人变得有力气，看上去中气十足，适合年老体弱的人食用。
3、美容养颜：芋头是属于碱性物质，可以调节体内的酸碱平衡，内分泌不紊乱，还富有大量胶原蛋白，达到美容的效果，使皮肤看上去水润，有光泽。同时芋头还可以起到乌发的作用，使头发变得靓丽有光泽。对通风或关环疼痛患者有很大作用。
4、芋头有预防便秘的作用：芋头含有大量的膳食纤维对预防便秘有很好的作用。
5、增加饱腹感：常常只要吃几个，就能够感觉肚子已经很饱了。
1、芋艿烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
4、芋艿含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
5、香蕉与芋头食物相克，同食会使胃不适，感觉胀痛，胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。
