1、洋葱炒肉
材料:洋葱一个,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。
做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。
把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱。
翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。
2、洋葱清鸡汤
材料:鸡腿肉,姜丝适量,洋葱一颗。
做法:鸡腿切块洗干净后先快速烫过洋葱切片旁边备一锅烧开的热水。
少许油入姜丝翻炒,再加入洋葱,鸡腿肉炒熟。
倒入备好的热水中煮45分,调味就完成了。
3、洋葱炒木耳
材料:泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许。
做法:木耳洗干净控水。一个洋葱去皮、切丝。
炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。
把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。
加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。
4、洋葱炒土豆片
材料:洋葱150克,土豆500克,芹菜35克,香菜5克,植物油100克,盐3克,胡椒粉1克。
做法: 将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末,香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。
土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止。
把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用。
在煎盘内放入植物油,置火上烧热,下土豆,加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉。
然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中。
结语：通过文章我们了解到吃洋葱对我们的身体是有很多的好处的，而且有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，从而对糖尿病人起到一定的降糖作用。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。
