8、抗坏血病
丝瓜中含有大量的维生素C，多吃丝瓜可以有助及时的预防抗坏血病。
9、止咳化痰
如果有咳嗽痰多的情况，可以多吃丝瓜来缓解一下，丝瓜中的营养物质可以有效的止咳化痰、凉血解毒。还有女性朋友来月经的时候吃对调理月经有帮助。
一、蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油.
步骤做法
1、粉丝在沸水中泡软,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁;
2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;
3、放入红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油煸炒;
4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;
5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;
6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。
二、丝瓜炒虾仁的做法
材料准备:丝瓜、虾、料酒、盐、葱姜、水淀粉、鸡精。
做法步骤
1、鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟;
2、丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝;
3、炒锅中放底油,油热后,放入虾仁,虾仁滑炒至变色,盛出备用;
4、锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香;
5、葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软;
6、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;
7、烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。
结语：通过文章我们了解到，吃丝瓜对我们的身体也是有极大的处的，丝瓜中含有大量的维生素C，多吃丝瓜可以有助及时的预防抗坏血病。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。
