3、产妇不宜吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
家常炒脆藕
材料：莲藕2节，油，葱，红椒，味精，盐，青椒，醋。
做法
1.准备好两节藕、辣椒等食材。
2.莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。
3.葱和辣椒切好备用。
4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。
5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香。随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。放入切好的辣椒。
6.后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。
糖醋藕条
材料：莲藕，油，面粉，水，番茄酱，盐，糖，米醋。
做法
1.莲藕洗净，去皮，切成条状。
2.锅内放油。
3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊，放油锅中炸之。
4.全部炸好盛入盘中，锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。
5.炒成糊状，放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可烹饪制作过程。
结语：以上我们了解到吃莲藕可以益血生肌，清热凉血，通便止泻、健脾开胃，止血散瘀等功效。但是在吃莲藕的时候需要注意的是莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
