在日常的生活中芹菜是我们经常吃的一种蔬菜。我们经常吃芹菜的时候都会把叶子去掉。其实芹菜叶子是可以吃的。芹菜叶子怎么做好吃呢?芹菜的叶子有什么功效呢?今天小编就带大家一起来了解一下芹菜的一些做法和功效吧。
芹菜叶子怎么做好吃
在吃芹菜的时候人们都会把芹菜的叶子摘掉。但是事实上，芹菜叶子是具有很高营养价值的哦!如果清炒芹菜只喜欢吃芹菜茎的话，那就把芹菜叶子摘下来试试做别的小菜吧!这里就给大家简单介绍一道芹菜叶子炒鸡蛋!看看怎么做的吧
芹菜叶子炒鸡蛋
具体步骤
1、将芹菜叶子洗净，切碎一点装大碗里。
2、打三到五个鸡蛋进去。搅拌均匀。
3、加适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀。
4、炒锅注油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎熟。
5、后在炒锅稍稍摊凉后，就可以得到香喷喷的芹菜炒鸡蛋啦!这里还可以给大家科普一下，芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236大卡(200g分量)左右，属于较低热量，而芹菜还能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，所以既想美白又想减肥的人士可以在晚上吃哦。
芹菜叶蛋花汤
食材：芹菜叶 鸡蛋一枚。
调料：盐 香油 鸡精。
做法
首先，放适量的水在锅中烧着，将芹菜叶清洗干净，将鸡蛋打入碗中，搅匀。
然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
第三，放入盐 鸡精 香油，清新美味蛋花汤便可出锅了。
芹菜叶拌木耳
材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻(熟)，盐，花椒油，香油。
