在日常生活中，红薯是我们比较常见的一种蔬菜了，超市和菜市场都有售卖的，红数的功效时候非常棒的，有人数吃红薯身体会发胖。那吃红薯真的会胖吗，红薯又有哪些健康的做法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
吃红薯不会胖的。吃红薯并不会让人发胖，相反是可以减肥的，是一种理想的减肥食材。红薯的热量低，比米饭都要低很多，进食后并不用担心身材发胖，反而有利于减肥。
红薯内的雌性激素物质，可以保护皮肤，延缓衰老，常被当作驻颜美容食物。
1.红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2.红薯预防肺气肿
在现实生活中，肺气肿的症状越来越多，小编建议有肺气肿的朋友可以多吃红薯，因为红薯中含有大量的维生素A，而维生素A进入人体后可以有效的降低肺气肿的发病率，还能及时预防。
3.红薯有抗癌作用
近年来，我国癌症的发病率在不断的升高，多吃红薯能够有效的预防和降低癌症的发生，大家平时没事可以多吃些红薯，及早的预防有助于健康。
芝士奶油焗红薯
做法
1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。
2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。
4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。
5、将刚才酿好的红薯托表面刷蛋黄液，放入提前预热好的烤箱中，将烤箱的温度跳到180度，考的试讲大约为20分钟就可以了。
