营养价值
1.油菜中含有大量的膳食纤维，进入人体后能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，在跟着粪便一起排出体外，血脂高的朋友吃它，可以有效地降低血脂。
2.油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
3.有便秘的朋友也可以多食用油菜，因为油菜中的膳食纤维有助于促进肠道的蠕动，预防便秘的发生。
4.冬季是感冒的高发季节，因为油菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，多吃油菜可以增强人体的抵抗能力，从而降低感冒的风险。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
6.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
结语：油菜可以和虾仁炒着吃，既营养有健康，制作方式好非常的简单，多吃油菜不仅可以及时的补充人体所需的维生素，还可以有效的增强人体的抵抗能力。另外大家可以根据文章中的做法尝试着做给家人吃。
