除了洋葱炒猪肝是较为家常的做法，我们还可以用洋葱来炒鸡蛋，味道也是不错的呢。一起来看一下怎么做吧。
二、洋葱炒鸡蛋
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀。
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味。
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。
6.装碟，撒点葱花更香。
说了这么多关于吃洋葱的好处，以及做法。下面小编给大家讲讲洋葱的禁忌搭配都有哪些吧。
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
结语：经常食用洋葱可帮助促进肠胃消化、改善我们都讨厌的便秘问题以及预防感冒的功效等。在日常生活中，吃洋葱要注意搭配，家常的做法就是与鸡蛋或者猪肝放在一起炒食。
