香菜的营养价值 吃香菜可以有这些好这处

  在日常生活中,香菜大家应该都知道吧,香菜的营养价值也是非常高的,特别是在煮鱼的时候,香菜可是必不可少的调味料,其实在日常生活中香菜还有其他的一些做法呢,那您知道香菜有哪些功效作用吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  香菜的营养价值

  1.消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。1.香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

  2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

  3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多

  4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

  香菜的功效与作用

  1、治伤风感冒

  天气转凉容易伤风感冒,流涕、打喷嚏难受极了。取30g香菜、15g饴糖,加上半碗米汤,将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。

  2、发汗治麻疹

香菜具有清热透疹的功效,其特殊的气味还能刺激汗腺分泌,帮助机体发汗透疹

  香菜具有清热透疹的功效,其特殊的气味还能刺激汗腺分泌,帮助机体发汗透疹。将500g香菜加水煮沸,先用热气熏蒸再清洗手足,便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。

  3、驱除寒气

  冬季是人们怕冷的时候,香菜属于温性,如果有脾胃虚寒的朋友可以再早上熬粥的时候放些香菜,可以暖身暖胃,还能有效的缓解胃痛。

  4、治疗呕吐

  反胃恶心呕吐时,只需取适量香菜捣碎取一勺汁,配上两勺甘蔗汁,温服,每日两次便可缓解症状。

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