置锅于火上，倒入适量的油，烧热后倒入蒜泥爆香。
大火快速倒入空心菜翻炒，沿着锅边淋上适量的水。
炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。
功效：孕妇怀孕吃空心菜能增加食欲，蒜泥空心菜可促进孕妇吸收更丰富的钙质，和较多的胡萝卜素等营养，对胎儿和自身都是有好处的。
空心菜汁
材料：水一杯;空心菜根据自己所需量准备若干。
做法
将空心菜洗干净，并倒入锅中。
将准备好的水倒进锅中，开始蒸煮。
煮熟之后的汤汁，就可以饮用了。
注意：也可以用榨汁机做成泥糊状食用。这种方法很适合给已经开始吃辅食的宝宝食用。
结语：通过以上介绍，大家对空心菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?空心菜具有通便解毒、防癌、增强体质、洁齿防龋、降脂减肥等功效。所以常吃空心菜对身体是有益的。以上小编还介绍了空心菜的吃法，如果大家不会做可以尝试一下小编的方法哦。
