菜花是生活当中常见的蔬菜，平时吃的是比较多的。它的价格便宜，我们平时都会买些回家自己烹饪。那么，菜花怎么做好吃呢?吃菜花有哪些好处呢?接下来，大家就跟小编一起来看看吧。
菜花怎么做好吃
西红柿炒菜花
材料：菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司。
做法
1.先将准备好的菜花撕成小朵，之后再用淡盐水浸泡，大概十几分钟之后再冲洗干净，备用。
2.番茄切成小块备用。
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。
肉丝菜花
材料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒。
做法
1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝。
2、先将菜花放到开水当中焯一下，这样炒的时候更容易熟，并且还不会有糊锅的情况出现。
3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。
4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可。
菜花玉米排骨汤
材料：排骨500克，菜花200克，玉米1个，胡萝卜200克，料酒、姜、盐各适量。
做法
1、菜花用盐水浸泡3分钟，捞出洗净，掰成小朵;
