《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。
4. 促进血液循环
《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
5. 美容肌肤
辣椒含有丰厚的维生素C。一起还能促进荷尔蒙排泄，因而对皮肤非常有利。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。
6. 降脂减肥
辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
7. 止痛散热
辣椒辛温。可以经过发汗而下降体温，并且可以缓解肌肉痛苦，因而具有较强的解热镇痛作用。美国研讨发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对痛苦的感觉削弱。
1、患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2、甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
3、辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对腌辣椒好吃的做法是什么也有了一定的了解了，上文中有介绍了具体的制作方法。且腌制辣椒还可以开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、美容肌肤、降脂减肥等。希望小编的介绍对大家能有帮助。
