生姜是生活中家家必备的常用作料。生姜的功效很多，除了作为做菜时候的配料，还有着很高的营养价值，对于身体很多种疾病有着很好治疗效果。本文给大家介绍了一些生姜的功效与作用。还有生姜的吃法，生姜去痘印效果如何，以及生姜红糖水的功效和做法。希望能给大家提供帮助。
生姜的功效
发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
功用：生姜是属于芳香性辛辣健胃药。能够温暖身体、发汗、止呕吐、解毒等作用。特别适用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐等情况。如果遭受了冰雪、水湿、寒冷等情况侵袭之后，可以急喝一碗姜汤。能够增进血液流通速度，去除身体的寒邪。
生姜的作用
1、降温提神 增进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
2、抗菌防病 治疗肠炎
有科学家通过了实验来证明，生干姜粉，能够缓解晕动病。头疼、眩晕、恶心、呕吐等症状。非常的有效，而且药效能够持续4个小时以上。民间常常会用吃生姜的方法来防止晕车晕船等，有的还会用生姜片贴在内关穴，有着很明显的防晕效果。
盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。
3、开胃健脾 防暑救急：
夏天，大多数人会因为贪凉而喜欢对着电风扇和空调吹，这样很容易引起感冒。这时候可以多喝一点姜糖水，能够帮助身体驱赶风寒。中医方面认为，生姜有着提神醒脑的作用。在夏季中暑昏厥的时候，可以用姜汁一杯灌下，能够使病人很快醒来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。
