洋葱是日常生活中常见的一种蔬菜，它有着丰富的营养价值，而且吃法多种多样，既可以作为主菜，也可以做配菜。但是吃洋葱是有一些禁忌的，那么，洋葱不能和什么一起吃?洋葱的做法有哪些?洋葱的功效与作用有哪些?一起来看看吧。
洋葱不能和什么一起吃
1、蜂蜜
洋葱不能和蜂蜜一起食用，它们一起吃的话会对眼睛不好，会引发眼睛的不适症状，严重的甚至还会导致失明。
2、虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
3、海带
洋葱不能和海带一起吃，这是因为海带里面含有丰富的碘和钙元素，而洋葱含有草酸，它们一起吃的话会容易形成结石。
4、鱼
洋葱还不能和鱼一起食用，这是因为鱼里面含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼一起吃的话，洋葱里面的草酸分解，会破坏鱼中丰富的蛋白质，也会使它沉淀，从而会不容易被人体消化和吸收。
洋葱的做法
一、洋葱炒猪肝
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水。
2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用。
3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉。
4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。
二、洋葱炒鸡蛋
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀。
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味。
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。
6.装碟，撒点葱花更香。
