加重气虚
香菜在中医上归为脾肺经，因此香菜多食或者久食，会引起人的精神萎靡，损人精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
加重胃溃疡
《千金·食治》中记载香菜“不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。”即患狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
加重感冒
患风寒外感者、脱肛及食欲不振者都不适合食用香菜，会加重病情。
加重神经衰弱
香菜的副作用还表现为，对于身体素质较差，体寒，乏力，以及容易精神倦怠体虚的患者，不宜食用香菜，会耗损人的精神，对人的身体产生不利的影响。神经衰弱患者也不宜食用。
香菜拌香干
香菜去根去老叶洗净，用冰水加少许盐调匀浸泡15分钟，沥干水份切成段待用香豆干清洗后用厨房纸搽干生水，切成长条;红辣椒剪成圈;花生米(随意)用微波叮熟将所有食材放入器皿中，调入柠檬酱油汁和香油拌匀即可。
香菜炒鸡蛋的做法
鸡蛋放点盐打散, 香菜切小段3-5cm, 拌到蛋液中.锅里热油, 五成热把姜丝下锅炒香.中小火, 把香菜, 蛋液到进来, 用筷子拌着炒(别拿大炒勺死命铲), 再把一勺辣椒面儿加进来拌炒均匀.翻几下锅, 鸡蛋一凝固马上关火起锅。
香菜煎饼的做法
面粉加一个鸡蛋加水搅拌均匀至稀糊状态。香菜洗干净切碎加入面粉。加一点盐，如果喜欢的还可以加胡椒。平底锅热锅入少量油(整个锅底蒙上一层即可，如果是不粘锅我更喜欢不放油更健康。)用勺舀一勺面糊倒入锅中摊开，小火煎至两面金黄即可。煎好的饼抹上老干妈卷起来切成小段就可以开吃啦!
总结：这些香菜的功效和作用你都记住了吗?以后如果出现胃疼、呕吐的情况记得多吃香菜就可以缓解哦。另外香菜虽然营养丰富，但是有一些人群也是不适宜食用的，假如你正在感冒或者气虚、体寒，这个时候记得就不要吃香菜了。希望这篇文章可以帮助到你!
