菠菜根能吃吗 做饭时这物别丢功效甚强

  很多人都会有一种越贵的东西就越好的想法,其实也有很多廉价的东西本身的价值很高的,包括很多食物,虽然不怎么值钱,但是它的营养价值都特别高,甚至是很多被我们丢弃的食物本身也有着很大的功效,比如菜根。对很多人来说,菜根是日常生活中大家都不愿意去吃的, 其实菜根的功效是很大的。

  1.韭菜根

  韭菜根是可以杀菌消炎的,特别是对肠道当中的各种细菌有着很好的抑制作用,人们经常食用韭菜根,这样是会大大减少痢疾和伤寒等肠道疾病的产生的。

  韭菜根当中含有大量的膳食纤维,它进入人体的肠道后会增加肠道的蠕动,而且还会减轻人们便秘带来的不适,除此之外,韭菜根对于防止人体出现肠癌也是起着很重要的作用的。

韭菜根当中含有大量的膳食纤维

  2.芹菜根

  芹菜根当中有很多膳食纤维、维生素以及钙、磷等物质,芹菜营养丰富而且大多是都是集中在根部,芹菜根还是一味中药材,药用价值很高。

  芹菜根当中含有酸性的降压成分,临床上芹菜根对于原发性、妊娠性以及更年期高血压都有很好的效果,芹菜根是一种高纤维的食物,还具有抗癌防癌的功效。

  除此之外,芹菜根还具有镇静安神的功效,我们可以利用芹菜根治疗失眠的,效果是很不错的。

  3.菠菜根

  菠菜的红根是完全可以吃的,而且吃了对我们的身体也有很多的好处,它的作用不比吃菠菜的叶子差,而且菠菜根不但含有丰富的营养物质,还可以预防糖尿病等疾病的发生。

菠菜的红根是完全可以吃的

  4.白菜根

  白菜根味甘、性寒、有利水的功效,特别是在白菜根当中含有很多粗纤维,能促进肠道蠕动,治疗便秘,白菜根和生姜一起煮还能清热散火,治疗咳嗽,治愈感冒。

  结语:生活中我们经常吃这些菜根也是很有好处的,在做饭的时候不要只追求菜叶,有些菜根吃起来爽口而不油腻,还能帮助我们的身体治愈多种疾病,效果甚好,所以我们在日常生活中一定要注意不要丢弃这些菜根,把这些宝贝给吃掉。

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