这物连着菜根一起吃能使防癌效果猛增(2)

  实则不然,菠菜根部不仅富含极高的营养价值,同时还是药食两用的好食材。

  在菠菜根部含有十分丰富的营养成分,其中纤维素、维生素、矿物质都包含在内,这些成分都是人体生长所需的重要物质,并且几乎不含有脂肪。

  所以为了更好的养生防病,在食用菠菜的时候需要注意,一定要避免利用开水将菠菜烫的时间比较长,以免对菠菜中所含的营养素产生不良的损失。

  此外,在菠菜中还含有多种抗氧化物,具有一定的活性,被人体摄取后能有效对自由基产生消灭作用,对于防止癌症发挥十分重要的作用。所以,坚持吃点菠菜,别忘了要连着根一起吃,能有效降低患癌的几率。

  4、白菜根

  白菜是很多人都很喜爱吃的一种常见蔬菜,但是很多人在食用白菜的时候总是习惯性的将白菜根扔掉,却忽视了白菜根的功效。其实,只要利用好白菜根便能起到极好的养生保健作用,对人们的健康起到极好的帮助作用。

  从中医的角度来说,白菜根味甘、性寒,具有极好的解表散寒、养胃的功效,同时在白菜根中还含有丰富的粗纤维。

    这种物质被人体摄取之后能促进肠道中食物的分解和消化,在很大程度上起到润肠通便的作用,对于本身患有便秘的人产生极好的调节效果,这也是防止肠癌产生的有利保障。

  同时,对于一些女性来说,吃白菜的时候连着菜根一起食用,还是极好的保护乳腺,以及防止乳腺癌产生的有效方法。

    因为在白菜中含有丰富的雌激素,且在白菜根中的含量尤为丰盛,而这种物质被女性摄取之后能促进体内形成一种重要的酶元素,并能帮助分解雌性激素,这对于防止乳腺癌产生发挥十分重要的作用。

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