清血管的特效菜30岁后要多吃(2)

  三、芹菜的食疗

  那么在生活中应该如何食用芹菜呢?

  1、凉拌芹菜

  准备材料

  芹菜200g、胡萝卜100g、干木耳50g、麻油、食醋、食盐、蒜末。

那么在生活中应该如何食用芹菜呢

  制作方法

  (1)、提前两个小时将干木耳用水浸泡,把芹菜切成丝、胡萝卜切成丝。

  (2)、在锅中烧开水,把浸泡后的木耳用水焯一下,切成丝。

  (3)、把切好的胡萝卜丝、芹菜丝分别用开水焯一下。

  (4)、把这些焯过的胡萝卜丝、芹菜丝、木耳放在盘子中,加入麻油、食醋、食盐、蒜末进行调味、搅拌,适合自己的口味,即可食用。

  2、芹菜炒香干

  准备材料

  芹菜400g、香干200g、食用油、食盐、鸡精、生姜、香葱。

  制作过程

  (1)、把香干清洗干净,切成丝,放在盘子里。

  (2)、把芹菜切成段,清洗干净备用。

  (3)、用开水把切好的芹菜焯一下。

  (4)、把生姜、香葱清洗干净,将生姜切成丝状、香葱切成段。

  (5)、打开开关,锅中放油,把姜丝、葱段爆香一下,加入切好的香干,进行爆炒。把锅中的香干翻个身,加入切好的芹菜,进行爆炒,时间控制在2分钟,加入食盐、鸡精,起锅即可食用。

  3、腰果炒芹菜

  准备材料

  芹菜300g、腰果50g、红椒1个、大蒜、食盐、食用油、鸡精、生姜、香葱。

  制作过程

  (1)、把芹菜切成段、进行清洗,备用。

把芹菜切成段、进行清洗,备用

  (2)、把红椒清洗,切成丝;把大蒜清洗;把生姜切成丝、香葱切成段。

  (3)、用开水把芹菜焯一下,备用。

  (4)、锅中放入食用油,开着小火,放进腰果,小火翻炒腰果,腰果表面变成微黄即捞出。

  (5)、在火候稍微加大,放入生姜丝、香葱段,炒出香味,加入芹菜段、红椒丝,炒两分钟,加入腰果,放入食盐、鸡精起锅即可食用。

  以上就是生活中食用芹菜的简单描述,希望上面的介绍对大家保健身体有所帮助,通过食用芹菜,拥有健康的身体。

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